Kipburger

Bereidingstijd 60 minuten
Totale tijd 1 uur
Methode:
Categorie: ,
Ingrediënten
    Kipburgers
  • 300 gr kipdijfilet
  • 2 el broodkruim
  • 1 ei
  • 2 tl paprikapoeder
  • 2 tl uienpoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl cayennepeper
  • Peper en zout
  • 100 gr cornflakes, fijngestampt
    • Overig
  • 2 eieren
  • 2 hamburgerbroodjes
  • IJsbergsla
  • 3 el mayonaise
  • 2 el grove mosterd
  • 1 el honing
Bereiden
  1. 1
    Meng alle ingrediënten voor de kipburger en maal het geheel in een keukenmachine fijn.
  2. 2
    Strooi wat bloem op een snijplank. Maak 2 bollen van het kipmengsel en leg ze op de bebloemde plank. Zorg dat het kipmengsel rondom met bloem is bedekt en vorm er dan stevige burgers van. Als het mengsel nog te slap is of teveel plakt, voeg dan meer bloem toe.
  3. 3
    Tik 2 eieren in een plat, diep bord stuk en roer even los. Vul een ander bord met de fijngestampte cornflakes.
  4. 4
    Haal nu elke burger door de ei en vervolgens door de cornflakes. Zorg dat de burger helemaal bedekt is met de cornflakes.
  5. 5
    Bereid de burgers nu in de oven, airfryer of bbq. Houdt voor oven/airfryer ongeveer 190 graden en 15 minuten aan. Voor de bbq zorg je voor een indirecte opstelling op ongeveer 200 graden.
  6. 6
    Snijd de broodjes door de helft. Grill het snijvlak kort tot ze mooi goudbruin zijn.
  7. 7
    Meng de mayonaise, mosterd en honing met elkaar tot een mooie honingmosterdsaus.
  8. 8
    Beleg de broodjes met saus, sla, kipburger en nog wat extra saus. Eetsmakelijk!
Keywords: thegrillingbastard, the grilling bastard, recept, bbq recept, kipburger, bbq kipburger, kipburger recept,
Check dit recept online: https://thegrillingbastard.nl/recept/kipburger/
The Grilling Bastard