Koreaanse bavette spiesjes
Ingrediënten
Bereiden
-
Meng in een grote kom de gochujang, sojasaus, sesamolie, honing, knoflook, gember en rijstazijn. Roer goed door tot alles goed gemengd is.
-
Voeg de blokjes bavette toe aan de marinade en zorg ervoor dat alle stukjes goed bedekt zijn. Dek de kom af en laat het vlees minstens 2 uur marineren in de koelkast (langer is beter, bijvoorbeeld een hele nacht).
-
Als je houten spiesjes gebruikt, week ze dan minstens 30 minuten in water om te voorkomen dat ze verbranden op de BBQ.
-
Rijg de gemarineerde bavette blokjes aan de spiesjes.
-
Verwarm de BBQ voor directe bereiding op zo’n 200 graden.
-
Leg de spiesjes op de BBQ en grill ze ongeveer 2-3 minuten per kant.
-
Haal de spiesjes van de BBQ.
-
Bestrooi de spiesjes met sesamzaadjes en lente-uitjes voor het serveren.
BBQ, bbq recept, bbq recepten, the grilling bastard, thegrillingbastard, bbq food, bbq technieken, roken, low & slow, low & slow bbq, grillen, grill, directe bereiding, outdoor cooking, vlees grillen, bbq ideeën, bbq feestideeën, grilltips, grill tips, bbq tips, bbq vlees, zomer, marinades, vlees, vis, vegetarisch, barbecue tips, bbq tips, roken, rooktechnieken, direct grillen, indirect grillen, direct bbq’en, indirect bbq’en, bavette, bavette steak, koreaans, korean bbq, bavette bbq, bavette bbq recept, pittig, gochujang, chilipasta, sesamzaad,
